Heike Lemberger leitet am Institut für Sport- und Bewegungsmedizin an der Universität Hamburg die ernährungswissenschaftliche Abteilung. Außerdem betreut sie als Ernährungsberaterin zahlreiche Leistungssportler, darunter die Fußballvereine FC St. Pauli und 1860 München sowie die Beach-Volleyballer David Klemperer und Kjell Schneider. In enger Zusammenarbeit mit Dr. Nicolai Worm, dem Entwickler der LOGI-Diät, und ihrer Kollegin Franca Mangiameli bildet Lemberger Ärzte, Oecotrophologen und Apotheker zu zertifizierten LOGI- Trainern aus. Gemeinsam mit Franca Mangiameli veröffentlichte sie 2009 auch ein Kochbuch unter dem Titel „Das neue große LOGI-Kochbuch“.