Horst Lichter (Jahrgang 1962) ist ein deutscher Comedian und Fernsehkoch. Lichter absolvierte eine Ausbildung zum Koch, schmiss den Beruf jedoch hin, als er mit dem rauen Umgangston in den gewerblichen Küchen nicht zurechtkam. Anschließend arbeitete er als Bergmann und auf dem Schrottplatz, bis zwei Hirnschläge und ein Herzinfarkt ihn dazu zwangen, sein Leben grundlegend zu verändern. Er eröffnete 1990 einen Club in Rommerskirchen-Butzheim, das spätere Restaurant Oldiethek. Hier kocht er auf einem flämischen Kohleofen vor den Augen der Gäste. Seine TV-Koch-Karriere begann Lichter beim WDR. Erst in Johannes B. Kerners freitäglicher Kochshow wurde er jedoch berühmt. Kultstatus erlangte er im Duett mit Starkoch Johann Lafer in der Sendung „Lafer!Lichter!Lecker!“. Gemeinsam haben die beiden unter dem gleichen Titel bereits zwei Bücher herausgebracht.