Detlef Pape (Jahrgang 1954) ist Deutschlands bekanntester Ernährungswissenschaftler. Mit seinem Diät-Konzept „Schlank im Schlaf“ revolutionierte er das Diätverständnis. Dabei macht Pape sich den Takt der biologischen Uhr zunutze, denn sie zeigt genau an, was der Körper zu jeder Tageszeit benötigt. Pape studierte Medizin in Essen und eröffnete 1993 seine eigene Praxis für innere Medizin. Dabei konzentrierte er sich auf den Behandlungsschwerpunkt Adipositas und erwarb eine zusätzliche Qualifikation als „Ernährungsmediziner“. Der Durchbruch gelang ihm 2001 mit dem Patientenratgeber "Schlank im Schlaf“, der inzwischen auf unterschiedliche Arten abgewandelt worden ist. So erschienen z.B. 2009 „Schlank im Schlaf für Berufstätige“ und „Die Hormonformel“.