Literaturtipp

Sam Stern

Licence to cook. Coole Rezepte für jeden Tag

Was hat ein 15-jähriger mit gesunder Ernährung und kulinarischen Delikatessen zu tun? Bei Sam Stern eine ganze Menge: Das Buch, über das Kult-Koch Jamie Oliver urteilte: „Ein geniales Buch!“, liefert teenager-gerechte Kochanleitungen. Perfekt auf die Bedürfnisse jugendlicher Köche und Esser abgestimmt serviert er einfache Grundrezepte (Kochen eines Frühstückseis) und Anleitungen für delikate Menüs. Dabei weiß Stern genau, was die gleichaltrigen Leser brauchen. So gibt es Gerichte zum „Auftanken nach der Schule“ und Rezepte, mit denen Jungs Mädchen verzaubern können. Einfach, kreativ, lecker!

Ernährung

Vegetarisch

Süßspeisen

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