Literaturtipp

Donna Hay

Keine Zeit zum Kochen

Kennen Sie diesen Satz: Ich würde ja gerne mehr kochen, aber ich hab einfach keine Zeit? Dann ist Donna Hays „Keine Zeit zum Kochen“ das richtige Buch für Sie. Es richtet sich an Vielbeschäftigte, an berufstätige Mütter, Karrieremenschen und alle anderen, die nach einem langen Arbeitstag zu müde sind, um noch kreativ zu kochen. Hays moderne Küche passt sich den Erfordernissen unserer schnelllebigen Zeit an, involviert fertige Zutaten und Tiefkühlprodukte und lässt viele kleine Helfer zum Einsatz kommen. Für Liebhaber asiatisch angehauchter Gerichte, die sich schnell etwas gutes gönnen wollen.

Top-Thema

Molekularküche

Sphärisierung, Gelifikation und Emulsifikation sind keine Foltermethoden aus einem neuen Science-Fiction-Thriller sondern Begriffe aus der hohen Kunst der Molekulargastronomie. Was sich hinter dieser neuen Form des Kochens verbirgt, erfahren Sie hier.