Literaturtipp
Philipp Kohlhöfer
Grillsaison - Meine Reise durch die Heimat
Was macht Deutschland aus? Welche Bürger personifizieren unser Land am meisten? Mit seinem Buch möchte Kohlhöfers seine Leser unterhalten und amüsieren. Es handelt sich nicht um ein Reisebuch und noch weniger um ein Kochbuch. Deutschland im Detail, individuelle Einblicke in nationale Gefühle und Ansichten möchte der Autor auf 288 Seiten widerspiegeln. Ein „Protokoll des Grotesken“ (Hamburger Morgenpost) ist sein Erfahrungsbericht geworden. „Mit feiner Klinge und viel trockenem Humor schafft er es, noch die banalsten Dinge interessant werden zu lassen.“ (Film, Sound & Media)
Kochen mit Fleisch
Top-Thema
Molekularküche
Sphärisierung, Gelifikation und Emulsifikation sind keine Foltermethoden aus einem neuen Science-Fiction-Thriller sondern Begriffe aus der hohen Kunst der Molekulargastronomie. Was sich hinter dieser neuen Form des Kochens verbirgt, erfahren Sie hier.
Top-Thema
Im Dschungel der Diäten
Trotz aller Anstrengungen bleibt die Traumfigur oft nur ein Traum. Zahllose Diät-Ratgeber versprechen wahre Wunder, wirken aber nicht. Wir haben einige Konzepte verglichen und zeigen, was wirklich hilft.
