Literaturtipp

André Dominé

Wein

Dieses Buch ist zugleich Nachschlagewerk, Weinführer und Weinatlas: Es beantwortet umfassend und kenntnisreich alle Fragen zum Thema Wein und Weinanbau. Die „Dramaturgie des Weingenusses“ wird dabei ebenso berücksichtigt, wie die Geschichte des Weins, die Weinerzeugung und die Lagerung des guten Tropfens. André Dominés Buch überzeugt durch eine sichtbare Liebe zum Detail, eine aufwendige Bearbeitung und durch überragendes Fachwissen. Wunderschöne, stilvolle Bilder und ein aktuelles, weltweites Erzeugerverzeichnis lassen „Wein“ zum unverzichtbaren Begleiter jedes Weinliebhabers werden.

Getränke

Top-Thema

Selbstversorger mit grünem Daumen

Fast Food ist out – selbst züchten und ernten ist in. Der Trend geht zur Gartenarbeit und zur Selbstversorgung. Hier erfahren Sie, wie Sie zu Ihrem eigenen kleinen Garten kommen.

Top-Thema

Molekularküche

Sphärisierung, Gelifikation und Emulsifikation sind keine Foltermethoden aus einem neuen Science-Fiction-Thriller sondern Begriffe aus der hohen Kunst der Molekulargastronomie. Was sich hinter dieser neuen Form des Kochens verbirgt, erfahren Sie hier.