Literaturtipp
André Dominé
Wein
Dieses Buch ist zugleich Nachschlagewerk, Weinführer und Weinatlas: Es beantwortet umfassend und kenntnisreich alle Fragen zum Thema Wein und Weinanbau. Die „Dramaturgie des Weingenusses“ wird dabei ebenso berücksichtigt, wie die Geschichte des Weins, die Weinerzeugung und die Lagerung des guten Tropfens. André Dominés Buch überzeugt durch eine sichtbare Liebe zum Detail, eine aufwendige Bearbeitung und durch überragendes Fachwissen. Wunderschöne, stilvolle Bilder und ein aktuelles, weltweites Erzeugerverzeichnis lassen „Wein“ zum unverzichtbaren Begleiter jedes Weinliebhabers werden.
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