Literaturtipp
Steffen Henssler
Hauptsache lecker!
Steffen Henssler ist vielen deutschen Hobbyköchen durch seine TV-Show „Topfgeldjäger“ im ZDF bekannt. Er zeichnet sich vor allem durch fantasievolle, spritzige Rezeptideen aus. Seine 100 kreativsten Rezepte stellt er in seinem überaus inspirierenden Kochbuch „Hauptsache lecker!“ vor. Seite für Seite macht Henssler mit Rezepten aus der asiatischen Küche Lust auf mehr. Persönliche Tipps, ausführliche Rezeptbeschreibungen und ganzseitige Hochglanzfotos machen dieses Buch zu einem Augenschmaus, mit dem Sie neuen Pepp in Ihre Küche bringen können. Ein phantastisches Kochbuch, das voll im Trend liegt!
Spitzenköche
Genuss
Top-Thema
Molekularküche
Sphärisierung, Gelifikation und Emulsifikation sind keine Foltermethoden aus einem neuen Science-Fiction-Thriller sondern Begriffe aus der hohen Kunst der Molekulargastronomie. Was sich hinter dieser neuen Form des Kochens verbirgt, erfahren Sie hier.
