Literaturtipp

Andrea Heistinger

Handbuch Bio-Gemüse

Der umfassende Gartenratgeber „Handbuch Bio-Gemüse“ zeigt: Jeder kann Bio-Gemüse anbauen. Andrea Heistinger macht Mut, „die gesamte Gemüsepalette vom Ampfer bis zur Zuckerwurzel auszuloten“ (Tiroler Tageszeitung) und zeigt, wie jeder Hobbygärtner spielend Paprika und Gartenbohne anbauen kann. Neben gängigen Sorten finden sich unter den 100 vorgestellten Kulturarten aber auch fast vergessene, alte Gemüsesorten – Elefantenknoblauch, Topinambur und Zichorie – die Ihre Ernährung enorm bereichern werden. Sämtliche Arbeiten werden genau beschrieben und illustriert. Ein praxistauglicher Gartenhelfer!

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