Andrea Heistinger
Handbuch Bio-GemĂĽse
Der umfassende Gartenratgeber „Handbuch Bio-Gemüse“ zeigt: Jeder kann Bio-Gemüse anbauen. Andrea Heistinger macht Mut, „die gesamte Gemüsepalette vom Ampfer bis zur Zuckerwurzel auszuloten“ (Tiroler Tageszeitung) und zeigt, wie jeder Hobbygärtner spielend Paprika und Gartenbohne anbauen kann. Neben gängigen Sorten finden sich unter den 100 vorgestellten Kulturarten aber auch fast vergessene, alte Gemüsesorten – Elefantenknoblauch, Topinambur und Zichorie – die Ihre Ernährung enorm bereichern werden. Sämtliche Arbeiten werden genau beschrieben und illustriert. Ein praxistauglicher Gartenhelfer!
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Slow Food ist das ganze Gegenteil von Fast Food: Anstatt nur schnell irgendetwas herunter zu stĂĽrzen, genieĂźen Sie das Essen in all seinen Facetten. Eine bewusste Auswahl der Lebensmittel ist dafĂĽr ebenso wichtig, wie die schonende Zubereitung. Unsere Buchtipps helfen dabei.
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