Henri Gault , Christian Millau
Gault & Millau Schweiz 2013
Der „Gault&Millau“ gilt als einer der einflussreichsten Restaurantführer der Welt. Wie jedes Jahr wird das Erscheinen des Gault&Millau Schweiz 2013 von Gastronomen und Gästen mit Spannung erwartet. Seinen Konkurrenten hat der nach seinen Gründern Henri Gault und Christian Millau benannte Führer jedoch die ausführlichen Beschreibungen voraus: Er beschränkt sich nicht auf die reine Auflistungen, sondern beschreibt ausgiebig. Ob es die lobenden Worte oder die mitunter sehr zynisch-sarkastischen Umschreibungen sind: Die Leser wissen die Ehrlichkeit des Gault&Millau Schweiz 2013 wieder zu schätzen.
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