Backbücher
Dr. Oetker
Landfrauen backen
Nirgendwo in Deutschland wird mit so viel Hingabe und Tradition gebacken, wie auf dem Land. Die Rezepte für Torten, Kuchen und süße Gebä...
Dr. Oetker
1.000 – Die besten Backrezepte
Es ist die Bibel unter den Backbüchern: 1.000 Rezepte auf knapp 800 Seiten, verständlich erklärt und appetitlich präsentiert. Für alle,...
Leila Lindholm
Backen mit Leila
Leila Lindholm ist die beliebteste TV-Köchin Schwedens. Sie kann auf langjährige Kocherfahrung in einigen der renommiertesten Restaurants ...
Angela Sendlinger (Hsg.)
Weihnachten: Plätzchen, Glühwein & Co
Weihnachten ist das Fest der Sinne! Es sind die Düfte und die Aromen der Weihnachtszeit, die das ganz besondere Flair dieser Wochen ausmach...
Bernd Siefert
Kuchen, Tartes & Cupcakes
Bernd Siefert ist nicht umsonst der „Weltmeister der Konditoren“: In „Kuchen, Tartes & Cupcakes“ präsentiert Siefert eine „bunte,...
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Molekularküche
Sphärisierung, Gelifikation und Emulsifikation sind keine Foltermethoden aus einem neuen Science-Fiction-Thriller sondern Begriffe aus der hohen Kunst der Molekulargastronomie. Was sich hinter dieser neuen Form des Kochens verbirgt, erfahren Sie hier.
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Im Dschungel der Diäten
Trotz aller Anstrengungen bleibt die Traumfigur oft nur ein Traum. Zahllose Diät-Ratgeber versprechen wahre Wunder, wirken aber nicht. Wir haben einige Konzepte verglichen und zeigen, was wirklich hilft.
