Getränke
Matt Skinner
Wein! auswählen und genießen
Matt Skinner gilt als der Weinkenner schlechthin. Selbst Starkoch Jamie Oliver schwört, von niemandem so viel über Wein gelernt zu haben, ...
Franz Brandl
Die 1.000 besten Drinks mit und ohne Alkohol
Stellen Sie sich vor: Gäste kündigen sich an und Sie servieren traumhaft exotische Cocktails. Das Lob dafür ist Ihnen sicher! Zubereiten ...
Susanne Grüneklee
Smoothies: Obstpürees & Saftshakes selbst gemacht
Smoothies sind der letzte Schrei: fruchtig- cremige Vitaminbomben für den schnellen Frischekick zwischendurch. Ob zum Frühstück, als Snac...
Hagen Rudolph
Heimbrauen: Schritt für Schritt zum eigenen Bier
Hagen Rudolph ist einer der bekanntesten Hobbybierbrauer Deutschlands. Er weiß: Bier gehört zu den wenigen wirklich schönen Dingen im Leb...
André Dominé
Wein
Dieses Buch ist zugleich Nachschlagewerk, Weinführer und Weinatlas: Es beantwortet umfassend und kenntnisreich alle Fragen zum Thema Wein u...
Joel Payne
Gault-Millau WeinGuide 2011
Es heißt, das Leben ist viel zu kurz, um schlechten Wein zu trinken. Das wussten auch schon Henri Gault und Christian Millau, die Gründer ...
Wolfram Brunn , Manfred Friedrich
Die Meerjungfrau im Whiskyglas
Zwei Verrückte – ein Gedanke! Brunner und Friedrich sind verrückt nach dem schottischen „Wasser des Lebens“, dem Nationalgetränk Nr...
Top-Thema
Molekularküche
Sphärisierung, Gelifikation und Emulsifikation sind keine Foltermethoden aus einem neuen Science-Fiction-Thriller sondern Begriffe aus der hohen Kunst der Molekulargastronomie. Was sich hinter dieser neuen Form des Kochens verbirgt, erfahren Sie hier.
Top-Thema
Im Dschungel der Diäten
Trotz aller Anstrengungen bleibt die Traumfigur oft nur ein Traum. Zahllose Diät-Ratgeber versprechen wahre Wunder, wirken aber nicht. Wir haben einige Konzepte verglichen und zeigen, was wirklich hilft.
