Die italienische Küche
Ingeborg Pils, Stefan Pallmer
Italien – Die landestypische Küche
Es ist ein wahres Monument italienische Kochkunst: „Italien – Die landestypische Küche“. Mit seinen knapp 500 Seiten gehört es zum u...
Cettina Vicenzino
Mamma Mia!: Familienrezepte aus Sizilien
Authentischer geht es wirklich nicht: 80 leckere Familienrezepte hat Cettina Vicenzino aus dem großen Repertoire ihrer Mutter Maria ausgewÃ...
Jamie Oliver
Genial italienisch
Jamie Oliver nimmt seine Leser mit auf eine kulinarische Entdeckungstour durch Italien: Mit dem VW-Bus geht es von der Toskana nach Sizilien...
Giorgio Locatelli
Made in Italy - Das Kochbuch
Ganz viel Italien auf mehr als 600 Seiten: Locatelli summiert in seinem Kochbuch italienische Spezialitäten, kreative Rezepte und viel Lieb...
Cornelia Poletto
Polettos Kochschule
Auch wenn Cornelia Poletto eine der besten Sterneköchinnen Deutschlands ist und schon längst zu den festen Größen der deutschen Küchens...
Marlena de Blasi
Tausend Tage in Venedig
Dieser erste Roman der Reihe lässt seine Leser miterleben, wie Marlena de Blasi, eine Liebhaberin der italienischen Lebensart, in Venedig d...
Marlena de Blasi
Tausend Tage in der Toskana
Marlena de Blasi und ihr Mann Fernando lassen sich in „Tausend Tage in der Toskana“ in einem kleinen Dorf nieder und entdecken mit Hilfe...
Marlena de Blasi
Tausend Tage in Orvieto
Marlena de Blasi und ihr Mann Fernando haben es sich zum Beruf gemacht, englischsprachige Genießer, die „sich gern durch die Hügelstädt...
Marlena de Blasi
Tausend Tage in Sizilien
„Tausend Tage in Sizilien“ von Marlena de Blasi ist nicht nur ein Reisebericht einer Reise nach Sizilien. Es ist weit mehr: Es erzählt ...
Top-Thema
Molekularküche
Sphärisierung, Gelifikation und Emulsifikation sind keine Foltermethoden aus einem neuen Science-Fiction-Thriller sondern Begriffe aus der hohen Kunst der Molekulargastronomie. Was sich hinter dieser neuen Form des Kochens verbirgt, erfahren Sie hier.
Top-Thema
Im Dschungel der Diäten
Trotz aller Anstrengungen bleibt die Traumfigur oft nur ein Traum. Zahllose Diät-Ratgeber versprechen wahre Wunder, wirken aber nicht. Wir haben einige Konzepte verglichen und zeigen, was wirklich hilft.
