Bärbel Arenz
Gemeinsam mit Gisela Lipsky veröffentlichte die Bärbel Arenz 2009 das Buch "Mit Kompass und Korsett", eine Sammlung von Lebensgeschichten berühmter Entdeckerinnen aus dem 18. und 19. Jahrhundert.
Top-Thema
Die Molekularküche: Das Kochen der Zukunft
Sphärisierung, Gelifikation und Emulsifikation sind keine Foltermethoden aus einem neuen Science-Fiction-Thriller sondern Begriffe aus der hohen Kunst der Molekularküche. Was sich hinter dieser neuen Form des Kochens, dem Kochen der Zukunft, verbirgt, erfahren Sie hier.


