Doris Blum
Doris Blum ist die Co-Autorin des Schokoladenkochbuchs des Schweizer Spitzenkochs André Jaeger „Chocolate Affairs by André Jaeger“. Blum hat schon zahlreiche Kochbücher über die italienische Küche veröffentlicht und auch über die asiatische Küche, Muffins und Cupcakes sowie über die Zubereitung von Marmelade geschrieben.
Top-Thema
Sphärisierung, Gelifikation und Emulsifikation sind keine Foltermethoden aus einem neuen Science-Fiction-Thriller sondern Begriffe aus der hohen Kunst der Molekularküche. Was sich hinter dieser neuen Form des Kochens, dem Kochen der Zukunft, verbirgt, erfahren Sie hier.
Top-Thema
Wenn Sie mit Kindern verreisen wollen, kann das schnell in Stress ausarten. Doch mit der richtigen Vorbereitung wird der langersehnte Familienurlaub zum erholsamen Erlebnis für alle Beteiligten. Wir empfehlen Ihnen Reiseführer und geben praktische Tipps für Ihre Reise mit Kindern.
