Franz Brandl
Franz Brandl ist eine Legende in der Mixer-Szene: Als einer der wenigen offiziellen deutschen Barmeister gelang es ihm wie keinem anderen, eine Cocktailkultur in Deutschland zu etablieren. In München eröffnete und leitete er als Barchef der ersten Stunde die berühmte „Harry’s New York Bar“ und die Bar des weltberühmten Drei-Sterne-Restaurants „Aubergine“. Inzwischen hat Brandl mehr als 20 Fachbücher zum Thema Bar und Cocktails veröffentlicht, von denen mehrere mit Silber- und Goldmedaillen der „Gastronomischen Akademie Deutschlands“ ausgezeichnet worden sind. Sein Cocktailbuch „Die 1.000 besten Drinks mit und ohne Alkohol“ (2007) ist inzwischen das Standartbuch der Barmixer-Szene. 2009 erhielt er für „Cocktail hoch 3“ den Gourmand World Cookboock Award.
Top-Thema
Bei dem Begriff Biedermeier denken wir an spießige Familien in ebenso spießigen, kitschig eingerichteten Wohnzimmern, an Rückzug ins Private und kleinbürgerliche Tugenden, über die wir heute schmunzeln. Doch wir sind heute nicht viel anders.
Top-Thema
Die Themen Tod und Sterben beschäftigen uns, machen uns Angst und faszinieren uns zugleich. Kein Wunder, dass es so viele Bücher über den Tod und das Sterben gibt. Hier stellen wir Ihnen Bücher vor, die das Unfassbare fassbarer machen.
