Richard Cornish
Richard Cornish ist ein freiberuflicher TV-Produzent aus Victoria, Australien. Er machte sich außerdem einen Namen als Food Writer und Würstchen-Experte. Aufgewachsen auf einer Farm legt Cornish bei seinen Texten besonderen Wert auf die Verbindung von Land, Farmer, Koch und Verbraucher. Dies wird auch in dem spanischen Kochbuch „Viva Espana“ deutlich, dass er 2010 mit dem aus Spanien stammenden Starkoch aus Melbourne, Frank Camorra, veröffentlichte.
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Pluspunkte für die Reihe 50 Schlüsselideen
Der Verlag Springer Spektrum setzt seit einigen Jahren auf die Reihe „50 Schlüsselideen“: Die 17 Nachschlagewerke decken ihre Fachgebiete in jeweils 50 Schwerpunkten ab und geben so einen groben Überblick. Doch braucht man so etwas in Zeiten von Google, Wikipedia und Co.?



