Richard Cornish
Richard Cornish ist ein freiberuflicher TV-Produzent aus Victoria, Australien. Er machte sich außerdem einen Namen als Food Writer und Würstchen-Experte. Aufgewachsen auf einer Farm legt Cornish bei seinen Texten besonderen Wert auf die Verbindung von Land, Farmer, Koch und Verbraucher. Dies wird auch in dem spanischen Kochbuch „Viva Espana“ deutlich, dass er 2010 mit dem aus Spanien stammenden Starkoch aus Melbourne, Frank Camorra, veröffentlichte.
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Dass Jugendbücher auch von Erwachsenen gemocht werden könnten, war lange Zeit unvorstellbar. Inzwischen haben die Helden der Jugendliteratur aber den Sprung in die Herzen erwachsener Leser geschafft.
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Vegetarische Rezepte können eine Herausforderung darstellen, wenn man die Ernährung gerade erst umstellt. Abwechslung ist hier besonders wichtig, weil sie sicherstellt, dass der Körper alle Nährstoffe erhält. Darüber hinaus sorgt die Vielfalt auf dem Tisch für Spaß an der vegetarischen Küche.
