Sophie Dawson
Sophie Dawson gehört zum Autorenteam des Camping-Reiseführers „Cool Camping“, der 2010 in Zusammenarbeit mit Paul Sullivan, Keith Didcock, Sam Pow, Richard Waters und Penny Watson entstand.
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Die Molekularküche: Das Kochen der Zukunft
Sphärisierung, Gelifikation und Emulsifikation sind keine Foltermethoden aus einem neuen Science-Fiction-Thriller sondern Begriffe aus der hohen Kunst der Molekularküche. Was sich hinter dieser neuen Form des Kochens, dem Kochen der Zukunft, verbirgt, erfahren Sie hier.