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André Dominé

Der deutsche Journalist und Weinautor André Dominé (Jahrgang 1946) lebt seit 1981 in einem Winzerdorf in Frankreich. Hier war er fünf Jahre lang im Weinanbau tätig, bevor er als freier Weinjournalist zu arbeiten begann. Durch seine eigenen Winzererfahrungen verfügt Dominé über viel praktisches Weinwissen und weiß, wovon er schreibt. Seine zahlreiche Wein- und Gastronomiebücher zeugen davon, ebenso wie Artikel, die er für Wein- und Gourmetzeitschriften (u.a. „Der Feinschmecker“ und „Vinum“) geschrieben hat. Das Buch „Wein“ (2008) gilt als Dominés Hauptwerk und ist inzwischen zum Standardwerk in Fachkreisen geworden.

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