Dr. Oetker
Die Dr. August Oetker KG, die heutige Oetker-Gruppe, geht auf den Apotheker August Oetker zurück, der in den 90er Jahren des 19. Jahrhunderts in Bielefeld gebrauchsfertiges Backpulver herstellte. Das in portionierte Tütchen verpackte Pulver ermöglichte es nun auch Hausfrauen mit den Hilfsmitteln professioneller Bäcker zu arbeiten. Nach dem zweiten Weltkrieg übernahm Rudolf-August Oetker, der Enkel des Unternehmensgründers die Firma. Dabei verfolgte er eine Strategie der Diversifikation des Unternehmens in eine Unternehmensgruppe. Sie umfasst heute die Bereiche Nahrungsmittel, Bier und alkoholfreie Getränke, Sekt, Wein und Spirituosen, Schifffahrt, Bank und noch einige weitere. Der Bereich Nahrungsmittel ist nach wie vor der wichtigste und bekannteste Unternehmenszweig der Oetker-Gruppe. Der Name Dr. Oetker ist eng verbunden mit innovativen Backideen und Backzutaten. Ergänzend dazu erschienen bereits zahlreiche Backbücher unter dem Namen, so zum Beispiel „Landfrauen backen“ und „1.000 – Die besten Backrezepte“.
Top-Thema
Wenn sich das Jahr dem Ende neigt, geht sie wieder los: die Suche nach tollen Geschenkideen zu Weihnachten. Bücher sind eine schöne Möglichkeit, jemandem zu Weihnachten eine Freude zu machen. Hier finden Sie viele Weihnachtsgeschenke, mit denen Sie Ihren Lieben ganz sicher eine Freude machen.
Top-Thema
Sphärisierung, Gelifikation und Emulsifikation sind keine Foltermethoden aus einem neuen Science-Fiction-Thriller sondern Begriffe aus der hohen Kunst der Molekularküche. Was sich hinter dieser neuen Form des Kochens, dem Kochen der Zukunft, verbirgt, erfahren Sie hier.
