Kerstin Fels
Die Diplom-Biologin Kerstin Fels ist die Frau des Kölner Japan-Fans Andreas Fels, dem Betreiber des Webportals Japanlink.de. Schon früh ließ sie sich von seiner Begeisterung für das asiatische Land anstecken und so wirkte sie schon von Anfang an, seit 1997, an Japanlink.de mit. Für die Seite und mehrere Buchprojekte und Zeitschriften steuerte sie verschiedenste Artikel bei. Gemeinsam unternahmen sie zahlreiche Japan-Reisen und sammelten ihre Kenntnisse über die Japaner und ihre Kultur in ihrem „Japan-Knigge“, dem „Fettnäpfchenführer Japan: Die Axt im Chrysanthemenwald“ (2010).
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Für alle, die von Abenteuern träumen, sie aber nicht zu leben wagen, sind Reiseberichte Inspiration, Anregung und Mutmacher zugleich. Wer liest, was andere Menschen in der weiten Welt erlebt haben, der spürt unweigerlich das Fernweh in sich wachsen.
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Slow Food ist das ganze Gegenteil von Fast Food: Anstatt nur schnell irgendetwas herunter zu stürzen, genießen Sie das Essen in all seinen Facetten. Eine bewusste Auswahl der Lebensmittel ist dafür ebenso wichtig, wie die schonende Zubereitung. Unsere Buchtipps helfen dabei.
