Kerstin Fels
Die Diplom-Biologin Kerstin Fels ist die Frau des Kölner Japan-Fans Andreas Fels, dem Betreiber des Webportals Japanlink.de. Schon früh ließ sie sich von seiner Begeisterung für das asiatische Land anstecken und so wirkte sie schon von Anfang an, seit 1997, an Japanlink.de mit. Für die Seite und mehrere Buchprojekte und Zeitschriften steuerte sie verschiedenste Artikel bei. Gemeinsam unternahmen sie zahlreiche Japan-Reisen und sammelten ihre Kenntnisse über die Japaner und ihre Kultur in ihrem „Japan-Knigge“, dem „Fettnäpfchenführer Japan: Die Axt im Chrysanthemenwald“ (2010).
Top-Thema
Low Carb-Rezepte liegen ganz groß im Trend und zahllose Kochbücher wurden bereits zum Thema geschrieben. Doch wussten Sie, dass eine einseitig proteinlastige und kohlenhydratarme Ernährung gefährlich sein kann? Wir zeigen Ihnen, wie Sie sich mit Low Carb-Rezepten gesund und ausgewogen ernähren.


