Hans Gerlach
Hans Gerlach gilt als einer der Spitzenköche Europas. Viele Jahre lang hat er als Koch in den verschiedensten europäischen Sternerestaurants gearbeitet, bevor er sich in letzter Zeit hauptsächlich in den Medien versuchte. So wurde er vor allem durch seine Kolumne im Magazin der "Süddeutschen Zeitung" und seine Fernsehauftritte bei "Kerners Köche" und "Lanz kocht" einem breiteren Publikum bekannt. Er beschäftigt sich außerdem mit Architektur, Fotografie und Foodstyling sowie mit kulinarischen Gesetzen und Zusammenhängen – immer auf der Suche nach dem perfekten Rezept. Gerlach schreibt außerdem für Zeitschriften, wie "BEEF" und „Lust auf Genuss" und veröffentlichte bereits mehrere Kochbücher. Zuletzt erschien sein Kochbuch der „Ultrahochgeschwindigkeitsküche“: „Kochen (fast) ohne Zeit“ (2009), der Nachfolger seines Erfolgs „Kochen (fast) ohne Rezept“ (2006).
Top-Thema
Der Literaturnobelpreis gilt als bedeutendste Auszeichnung des internationalen Literaturbetriebs. Viele große Schriftsteller erhielten den hochdotierten Preis, der die Krone jeder literarischen Karriere darstellt. Doch viele Autoren, denen man es gegönnt hätte, sind leer ausgegangen. Erfahren Sie mehr über den Mythos des Literaturnobelpreises.
Top-Thema
Jedes Jahr zu Halloween haben Gruselromane Hochkonjunktur. Doch ist es nicht sehr paradox, sich von Büchern mit den ureigensten Ängsten konfrontieren zu lassen? Wir haben uns gefragt, was die Menschen an Gruselromanen fasziniert.
