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Katrin Grünewald

Katrin Grünewald ist eine deutsche Fernsehjournalistin, die 2011 in Zusammenarbeit mit dem Journalisten und Filmemacher Rolf Schlenker ihr erstes Buch veröffentlicht hat: „Architektur für Einsteiger“. Hier kam ihr ihr Studium der Baugeschichte zu Gute, mit dem Sie das notwendige Hintergrundwissen zum Band liefern konnte, der auch bei unerfahrenen Einsteigern das Interesse an Architektur und Architekten weckt. Es ist das erste Buch von Katrin Grünewald.

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Die Molekularküche: Das Kochen der Zukunft

Sphärisierung, Gelifikation und Emulsifikation sind keine Foltermethoden aus einem neuen Science-Fiction-Thriller sondern Begriffe aus der hohen Kunst der Molekularküche. Was sich hinter dieser neuen Form des Kochens, dem Kochen der Zukunft, verbirgt, erfahren Sie hier.

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