Anja Hallam
Anja Hallam (Jahrgang 1977) ist eine deutsche Lektorin, Redakteurin und Buchautorin, die heute in München lebt und hier freiberuflich für mehrere Unternehmen arbeitet. Einen Großteil ihres Lebens hat Anja Hallam auf Reisen rund um die Welt verbracht. So lebte die studierte Literaturwissenschaftlerin einige Zeit in Brisbane, Buenos Aires und Birmingham. Bis 2008 war Hallam bei einem Reisebuchverlag angestellt, bevor sie sich schließlich selbstständig machte. 2011 veröffentlichte sie ihr erstes Buch: „Zauberhafte Weihnacht: Dekorationen, Geschenkideen und Rezepte für das schönste Fest des Jahres“.
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Vegetarische Rezepte können eine Herausforderung darstellen, wenn man die Ernährung gerade erst umstellt. Abwechslung ist hier besonders wichtig, weil sie sicherstellt, dass der Körper alle Nährstoffe erhält. Darüber hinaus sorgt die Vielfalt auf dem Tisch für Spaß an der vegetarischen Küche.