Hagen Hemmie
Hagen Hemmie (Jahrgang 1962) ist ein deutscher Richter aus Mainz, dessen ganz große Leidenschaft die ewige Stadt Rom ist. Besonders interessiert er sich für den kulinarischen Aspekt der Stadt und so bereist er die südliche Metropole regelmäßig und besucht zusammen mit dem Spitzenkoch Christian Schlageter die Restaurants und Bars der Stadt, um sich über die neuen Trends und Entwicklungen zu informieren. Seine Kenntnisse brachte er 2001 auch in das Reisehandbuch „Rom“ des Michael Müller-Verlags ein, das er zusammen mit Sabine Becht erstellte.
Top-Thema
Auch wenn es für die Homöopathie noch immer keine wissenschaftlichen Beweise gibt, schwören viele Menschen inzwischen auf dieses naturheilkundliche Verfahren nach dem Ähnlichkeitsprinzip. Hier erfahren Sie, warum.
Top-Thema
Sphärisierung, Gelifikation und Emulsifikation sind keine Foltermethoden aus einem neuen Science-Fiction-Thriller sondern Begriffe aus der hohen Kunst der Molekularküche. Was sich hinter dieser neuen Form des Kochens, dem Kochen der Zukunft, verbirgt, erfahren Sie hier.
