Michael Joseph
Michael Joseph studierte in Rostock Wirtschaftswissenschaften und ist seit 1999 als selbstständiger Leiter des Tochterunternehmens einer großen Beratungsfirma tätig. Er verbrachte sein gesamtes Leben in Mecklenburg-Vorpommern und kennt die Region wie seine Westentasche. Gemeinsam mit Matthias Schümann schrieb er 2010 die MV-„Anleitung für Ausspanner“.
Top-Thema
Sphärisierung, Gelifikation und Emulsifikation sind keine Foltermethoden aus einem neuen Science-Fiction-Thriller sondern Begriffe aus der hohen Kunst der Molekularküche. Was sich hinter dieser neuen Form des Kochens, dem Kochen der Zukunft, verbirgt, erfahren Sie hier.
Top-Thema
Das Kochbuch geht mit der Zeit und hat sich prigital neu erfunden. Kreativ, individuell und gesund wie nie zuvor schlagen die Kochbücher heute eine Brücke in die digitale Welt, wo sie stetig ergänzt werden. Erfahren Sie mehr.
