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Dieter Katz

Dieter Katz (Jahrgang 1964) ist ein deutscher Berufsschullehrer mit einer Leidenschaft für die deutsche Ostseeküste. In seiner Kindheit und Jugend verbrachte er gezwungener Maßen jeden Sommer an den deutschen Küsten. Später dann, als er BWL, Pädagogik und Ethik studierte und seine Lehrtätigkeit an einer Berufsschule im Gießen aufgenommen hatte, zog es ihn dennoch jedes Jahr wieder an die Ostseeküste, diesmal aus Leidenschaft und persönlichem Interesse. Inzwischen kennt er sich dort so gut aus, als wäre er zwischen Lübeck und Kiel zuhause. Sein Insiderwissen vermittelt er in dem Reiseführer „Ostseeküste von Lübeck bis Kiel“.

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Slow Food: Essen ist nicht nur Nebensache

Slow Food ist das ganze Gegenteil von Fast Food: Anstatt nur schnell irgendetwas herunter zu stürzen, genießen Sie das Essen in all seinen Facetten. Eine bewusste Auswahl der Lebensmittel ist dafür ebenso wichtig, wie die schonende Zubereitung. Unsere Buchtipps helfen dabei.

Mit Slow Food lernen Sie, das Essen ganz neu zu genießen.

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Gesellschaftskritik in der Literatur kann auch mal subtil sein.