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Gerd Lehmkuhl

Prof. Dr. Gerd Lehmkuhl war als Professor für Kinder- und Jugendpsychiatrie und Leiter der Klinik und Poliklinik für Psychiatrie und Psychotherapie des Kindes- und Jugendalters der Universität zu Köln an der Kölner Kinderschlafstudie (2003) beteiligt, auf deren Basis der „Ratgeber Schlafstörungen“ (2006) entstand. Gemeinsam mit Leonie Fricke-Oerkermann, Jan Frölich und Dr. med. Alfred Wiater entwickelte Lehmkuhl hierfür Strategien, mit denen Schlafstörungen effektiv entgegengewirkt werden kann.

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Sphärisierung, Gelifikation und Emulsifikation sind keine Foltermethoden aus einem neuen Science-Fiction-Thriller sondern Begriffe aus der hohen Kunst der Molekularküche. Was sich hinter dieser neuen Form des Kochens, dem Kochen der Zukunft, verbirgt, erfahren Sie hier.

Die Molekularküche bringt Erstaunliches hervor.

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