Christiane Lentz
Dr. med. Christiane Lentz ist studierte Ärztin und Medizinjournalistin. Ihr besonderes Anliegen besteht darin, in ihren Texten komplizierte Sachverhalte und „Fachchinesisch“ auch für Laien verständlich darzulegen. Sie veröffentlichte bereits zahlreiche populärwissenschaftliche Texte über gesunde Ernährung, darunter auch 2007, in Zusammenarbeit mit dem Ernährungsexperten Klaus Oberbeil, das Buch „Obst und Gemüse als Medizin“, in dem sie sich auf die natürliche Heilkraft verschiedener Obst- und Gemüsesorten berufen.
Top-Thema
Low Carb-Rezepte liegen ganz groß im Trend und zahllose Kochbücher wurden bereits zum Thema geschrieben. Doch wussten Sie, dass eine einseitig proteinlastige und kohlenhydratarme Ernährung gefährlich sein kann? Wir zeigen Ihnen, wie Sie sich mit Low Carb-Rezepten gesund und ausgewogen ernähren.


