Jürgen Mai
Jürgen Mai ist der Autor des Wellness-Ratgebers „Der HarmonyClou: Neue Wege zu Kraft, Gesundheit, Lebensenergie. Ein Anwenderbuch“ (2010), in dem er das Konzept der „HarmonyEvolution“ vorstellt. Dabei geht es um die Harmonisierung der bioenergetischen Strukturen und der körpereigenen Schwingungen mit Hilfe eines chipähnlichen Plättchens. Sieben Jahre zuvor hatte Jürgen Mai mit dem Buch „Mr. Däniken, wie haben Sie das vollbracht?“ (2003) für Aufsehen gesorgt.
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Vegetarische Rezepte können eine Herausforderung darstellen, wenn man die Ernährung gerade erst umstellt. Abwechslung ist hier besonders wichtig, weil sie sicherstellt, dass der Körper alle Nährstoffe erhält. Darüber hinaus sorgt die Vielfalt auf dem Tisch für Spaß an der vegetarischen Küche.
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