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Anna-Elisabeth Mayer

Anna-Elisabeth Mayer (Jahrgang 1977) ist eine vielversprechende deutsche Nachwuchsautorin. Sie studierte an der Universität Wien Philosophie und Kunstgeschichte und besuchte anschließend das Deutsche Literaturinstitut Leipzig. Es folgten zahlreiche Literaturstipendien, die es Mayer erlaubten, zunächst in Zeitschriften und Anthologien zu publizieren, bevor sie 2010 ihren Debüt-Roman „Fliegengewicht“ veröffentlichte, ein tiefgründiges Kammerspiel über die Zerbrechlichkeit des Seins.

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Sphärisierung, Gelifikation und Emulsifikation sind keine Foltermethoden aus einem neuen Science-Fiction-Thriller sondern Begriffe aus der hohen Kunst der Molekularküche. Was sich hinter dieser neuen Form des Kochens, dem Kochen der Zukunft, verbirgt, erfahren Sie hier.

Die Molekularküche bringt Erstaunliches hervor.

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