Kurt Meier
Kurt Meier (Jahrgang 1956) ist einer der beiden Autoren des „Sparkochbuches: Günstig und ausgewogen ernähren nach dem Regelsatz Hatz IV“. Gemeinsam mit Uwe Glinka besuchte eine Maßnahme eines Lüneburger Instituts, das Arbeitslose auf den ersten Arbeitsmarkt zurück bringen sollte. Dies ist zwar nicht gelungen, jedoch nahmen die beiden daraus den Anstoß für ihr Kochbuch mit, das 2009 erschienen ist.
Top-Thema
Die Molekularküche: Das Kochen der Zukunft
Sphärisierung, Gelifikation und Emulsifikation sind keine Foltermethoden aus einem neuen Science-Fiction-Thriller sondern Begriffe aus der hohen Kunst der Molekularküche. Was sich hinter dieser neuen Form des Kochens, dem Kochen der Zukunft, verbirgt, erfahren Sie hier.


