Karen Meier-Ebert
Karen Meier-Ebert leitet das Düsseldorfer Lifestyle-Magazin BLOOMs und hat sich außerdem als Autorin mehrerer Dekorations-Bücher einen Namen gemacht. 2011 veröffentlichte sie gemeinsam mit ihrer Kollegin Susanne Mansfeld das weihnachtliche Deko-Buch „Weihnachten zuhause: Die schönsten Dekoideen fürs Fest“. Das Buch begeistert durch frische, neue Ideen, die Ihrem Weihnachtsfest einen ganz besonderen Glanz verleihen.
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Sphärisierung, Gelifikation und Emulsifikation sind keine Foltermethoden aus einem neuen Science-Fiction-Thriller sondern Begriffe aus der hohen Kunst der Molekularküche. Was sich hinter dieser neuen Form des Kochens, dem Kochen der Zukunft, verbirgt, erfahren Sie hier.
