Stephen Mihm
Stephen Mihm machte sich als Autor für wirtschaftliche und geschichtliche Themen, die er in renommierten Zeitungen veröffentlichte, einen Namen. Als Associate Professor für Geschichte lehrt er an der University of Georgia. 2010 veröffentlichte er zusammen mit dem US-amerikanischen Nationalökonom Nouriel Roubini das Sachbuch „Das Ende der Weltwirtschaft und ihre Zukunft“.
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Vegetarische Rezepte können eine Herausforderung darstellen, wenn man die Ernährung gerade erst umstellt. Abwechslung ist hier besonders wichtig, weil sie sicherstellt, dass der Körper alle Nährstoffe erhält. Darüber hinaus sorgt die Vielfalt auf dem Tisch für Spaß an der vegetarischen Küche.
