Eva Missler
Eva Missler ist eine deutsche Autorin von Reiseführern und Rundfunkbeiträgen. Sie studierte in Hildesheim Kulturpädagogik, promovierte dort und lebte anschließend längere Zeit in Lissabon. Der thematische Schwerpunkt ihrer Arbeiten sind fremde Länder und ihre Kulturen. In ihren Beiträgen berichtet sie aus europäischen Regionen und Städten und vermittelt so das Bild eines geeinten Europas. Als hauptverantwortliche Redakteurin war sie beispielsweise am Baedecker Allianz Reiseführer über Hamburg beteiligt, der 2009 erschien.
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Vegetarische Rezepte können eine Herausforderung darstellen, wenn man die Ernährung gerade erst umstellt. Abwechslung ist hier besonders wichtig, weil sie sicherstellt, dass der Körper alle Nährstoffe erhält. Darüber hinaus sorgt die Vielfalt auf dem Tisch für Spaß an der vegetarischen Küche.
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