Reto Morgenthaler
Reto Morgenthaler ist einer der beiden Autoren des Marco Polo Reiseführers Südengland. Gemeinsam mit Michael Pohl veröffentlichte Morgenthaler 2011 den gewohnt knappen, gerade einmal 128 Seiten umfassenden Reiseführer für Südengland, der einen sehr guten Gesamteindruck von der Region gibt, auch wenn er es etwas an Insider-Tipps mangeln lässt.
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Vegetarische Rezepte können eine Herausforderung darstellen, wenn man die Ernährung gerade erst umstellt. Abwechslung ist hier besonders wichtig, weil sie sicherstellt, dass der Körper alle Nährstoffe erhält. Darüber hinaus sorgt die Vielfalt auf dem Tisch für Spaß an der vegetarischen Küche.
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