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Jörg Nießen

Jörg Nießen (Jahrgang 1975) ist ein deutscher Berufsfeuerwehrmann aus Nordrhein-Westfalen. Als Zivildienstleistender kam Nießen zum Rettungsdienst und fand darin seine Berufung. In seiner heutigen Tätigkeit als Feuerwehrmann lernte er alle Facetten des Lebens und Sterbens kennen, erfuhr zu welchen Leistungen der menschliche Körper fähig ist, was er überstehen kann und woran er dann tatsächlich stirbt. Einige der großen und kleinen Dramen aus seinem Alltag schildert er in dem Buch „Schauen Sie sich mal diese Sauerei an – 20 wahre Geschichten vom Lebensretten“ (2010).

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Das Bauhaus und Bücher über Design

Bücher über Design kommen am Bauhaus nicht vorbei: Die Kunsthandwerker rund um Walter Gropius haben unsere Sicht auf Design und Architektur geprägt. Hier erfahren Sie, warum das so ist und wie sich Bücher über Design heute mit diesem Thema auseinandersetzen.

Bücher über Design kommen heute nicht am Bauhaus-Stil vorbei.

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Die Molekularküche: Das Kochen der Zukunft

Sphärisierung, Gelifikation und Emulsifikation sind keine Foltermethoden aus einem neuen Science-Fiction-Thriller sondern Begriffe aus der hohen Kunst der Molekularküche. Was sich hinter dieser neuen Form des Kochens, dem Kochen der Zukunft, verbirgt, erfahren Sie hier.

Die Molekularküche bringt Erstaunliches hervor.