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Lillian Schacherl

Lillian Schacherl ist eine deutsche Reisebuchautorin, die bereits zahlreiche ADAC-Reiseführer über München, Bayern und Wien veröffentlicht hat. 2007 erschien, in Zusammenarbeit mit Joseph H. Biller der „ADAC Reiseführer München“, der sich hauptsächlich an ein kunst- und kulturinteressiertes Publikum richtet.

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Sphärisierung, Gelifikation und Emulsifikation sind keine Foltermethoden aus einem neuen Science-Fiction-Thriller sondern Begriffe aus der hohen Kunst der Molekularküche. Was sich hinter dieser neuen Form des Kochens, dem Kochen der Zukunft, verbirgt, erfahren Sie hier.

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