Aurel Schmidt
Aurel Schmidt ist ein Schweizer Schriftsteller und Publizist. Bis 2002 arbeitete Schmidt als Journalist für die Basler Zeitung. Seitdem ist er unter anderem für ein Basler News-Portal tätig, reist viel und schreibt Bücher. 2007 erschien zum Beispiel „Gehen. Der glücklichste Mensch auf Erden“. Zwei Jahre später folgte "auch richtig ist falsch. Ein Wörterbuch des Zeitgeistes". Zuletzt erschien 2011 das Buch "Die Alpen. Eine Schweizer Mentalitätsgeschichte", in dem er sich dem Gebirge kultur- und geistesgeschichtlich annähert.
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Vegetarische Rezepte können eine Herausforderung darstellen, wenn man die Ernährung gerade erst umstellt. Abwechslung ist hier besonders wichtig, weil sie sicherstellt, dass der Körper alle Nährstoffe erhält. Darüber hinaus sorgt die Vielfalt auf dem Tisch für Spaß an der vegetarischen Küche.
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