Frank Schmidt
Frank Schmidt (Jahrgang 1970) ist der Küchenchef des renommierten 4-Sterne-Hotels Schloss Montabaur. Nach seiner Lehre im Scandic Crow Hotel in Koblenz passierte Schmidt zahlreiche gastronomische Stationen, u.a. das Restaurant Victorian in Düsseldorf und das Kempinski Gravenbruch, wo er mit Johann Lafers zusammenarbeitete. In der Küche des Schlosshotels ist Schmidt für die Versorgung der Seminarteilnehmer der Akademie Deutscher Genossenschaften (ADG) zuständig. Er weiß, gerade für Menschen, die mit dem Kopf arbeiten müssen, ist es wichtig, dass sie sich nach dem Essen nicht müde und schwer, sondern geistig und körperlich fit fühlen. Sein Kochbuch „Powerküche für den Kopf“ (2007) richtet sich deshalb gezielt an „Kopfarbeiter“, also Menschen, die stark durch geistige Tätigkeiten beansprucht sind.
Top-Thema
Der Bildungsroman erlebte seine erste Blütezeit in der Weimarer Klassik. Doch seine Vorstellung vom Streben nach dem humanistischen Ideal stieß der folgenden Generation übel auf: Die Romantiker veränderten den Bildungsroman nachhaltig.
Top-Thema
Die Midlife-Crisis scheint eine Modeerscheinung in unserer westlichen Zivilisation zu sein. Ein Problem der Wohlstandsgesellschaft. Doch die Wahrheit ist: Das Glück hat überall in der Welt eine U-Form. Das ist nachgewiesen. Nach der Talfahrt geht es bergauf.
