Frank Schmidt
Frank Schmidt (Jahrgang 1970) ist der Küchenchef des renommierten 4-Sterne-Hotels Schloss Montabaur. Nach seiner Lehre im Scandic Crow Hotel in Koblenz passierte Schmidt zahlreiche gastronomische Stationen, u.a. das Restaurant Victorian in Düsseldorf und das Kempinski Gravenbruch, wo er mit Johann Lafers zusammenarbeitete. In der Küche des Schlosshotels ist Schmidt für die Versorgung der Seminarteilnehmer der Akademie Deutscher Genossenschaften (ADG) zuständig. Er weiß, gerade für Menschen, die mit dem Kopf arbeiten müssen, ist es wichtig, dass sie sich nach dem Essen nicht müde und schwer, sondern geistig und körperlich fit fühlen. Sein Kochbuch „Powerküche für den Kopf“ (2007) richtet sich deshalb gezielt an „Kopfarbeiter“, also Menschen, die stark durch geistige Tätigkeiten beansprucht sind.
Top-Thema
Am 21. November 2014 steht wieder ganz Deutschland im Zeichen des Vorlesens. Überall im Land können sich große und kleine Bücherfreunde am bundesweiten Vorlesetag wieder an der Kraft des geschriebenen Wortes erfreuen. Wir machen vorab schon mal Appetit.
Top-Thema
Wenn Sie einen Reiseführer für Mallorca suchen, achten Sie darauf, dass er neben den vielen Standard-Attraktionen auch den einen oder anderen Geheimtipp zu bieten hat. Wir empfehlen Ihnen Reiseführer mit dem besonderen Etwas.
