Frank Schmidt
Frank Schmidt (Jahrgang 1970) ist der Küchenchef des renommierten 4-Sterne-Hotels Schloss Montabaur. Nach seiner Lehre im Scandic Crow Hotel in Koblenz passierte Schmidt zahlreiche gastronomische Stationen, u.a. das Restaurant Victorian in Düsseldorf und das Kempinski Gravenbruch, wo er mit Johann Lafers zusammenarbeitete. In der Küche des Schlosshotels ist Schmidt für die Versorgung der Seminarteilnehmer der Akademie Deutscher Genossenschaften (ADG) zuständig. Er weiß, gerade für Menschen, die mit dem Kopf arbeiten müssen, ist es wichtig, dass sie sich nach dem Essen nicht müde und schwer, sondern geistig und körperlich fit fühlen. Sein Kochbuch „Powerküche für den Kopf“ (2007) richtet sich deshalb gezielt an „Kopfarbeiter“, also Menschen, die stark durch geistige Tätigkeiten beansprucht sind.
Top-Thema
Reiseführer für Teneriffa laden Sie zu einem Urlaub auf der kanarischen Insel des ewigen Frühlings ein. Lassen Sie sich von der landschaftlichen Schönheit bezaubern, die an ein verloren gegangenes Paradies erinnert, und bestellen Sie hier Ihren Reiseführer.
Top-Thema
War der Vampir früher der Inbegriff des Bösen, des unbändigen Tieres im Menschen, gehören sie heute zu den größten Teenie-Idolen. Wir gehen dem Mythos Vampirroman auf den Grund.
