Jürgen Schmieder
Jürgen Schmieder (Jahrgang 1979) ist ein deutscher Journalist der Süddeutschen Zeitungen, der mit verschiedenen Kolumnen bekannt geworden ist. Schmieder schrieb, neben seiner gelegentlichen Sport-Berichterstattung, so beispielsweise die Kolumne „Mein Bauch gehört mir“, die auch als Buch erschienen ist. 2010 wagte er einen Selbstversuch: 40 Tage lang wollte er nur die Wahrheit sagen. Das Ergebnis dieses Experiment ist in dem Bestseller „Du sollst nicht lügen!“ nachzulesen.
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Vegetarische Rezepte können eine Herausforderung darstellen, wenn man die Ernährung gerade erst umstellt. Abwechslung ist hier besonders wichtig, weil sie sicherstellt, dass der Körper alle Nährstoffe erhält. Darüber hinaus sorgt die Vielfalt auf dem Tisch für Spaß an der vegetarischen Küche.
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