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Matt Skinner

Matt Skinner gilt derzeit als Londons hipster Sommelier. Unter dem Motto „Wein ist Fruchtsaft für Erwachsene. Wein ist gesellig. Wein ist für alle“ erobert der „wine man“ aus dem angesagten Restaurant des Londoner Starkochs Jamie Oliver die Herzen der Gourmets. Bei all seiner Bekanntheit ist Skinner vor allem eins: unkompliziert und humorvoll. Und das schlägt sich auch in seinem ersten Buch über den „Fruchtsaft für Erwachsene“ nieder: „wine – just a drink“ ist „ein Buch über Wein. Nicht mehr und nicht weniger“, wie bereits das Cover des Buchs verkündet. Bei Skinner macht Wein Spaß. Deshalb „füttert“ er den Leser nicht nur mit allem, was es über Wein zu wissen gibt, sondern steckt ihn auch noch mit seiner grenzenlosen Begeisterung für Genuss, Duft und Geschmack der Weine an. Auch das zweite Buch des gebürtigen Australiers, „Wein! auswählen und genießen“ sprüht nur so ehrlicher Liebe zu diesem Getränk, das wie kein anderes mit Lebensart in Verbindung gebracht wird.

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Slow Food ist das ganze Gegenteil von Fast Food: Anstatt nur schnell irgendetwas herunter zu stürzen, genießen Sie das Essen in all seinen Facetten. Eine bewusste Auswahl der Lebensmittel ist dafür ebenso wichtig, wie die schonende Zubereitung. Unsere Buchtipps helfen dabei.

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