Paul Sullivan
Paul Sullivan ist ein freiberuflicher Autor, Journalist, Herausgeber und Fotograf aus Großbritannien. Sein besonderes Interesse gilt dem Reisen und so veröffentlichte er bereits mehrere Reiseführer, z.B. den Hedonist’s Guide to Berlin, Marrakesh und Prag, und weitere Reisebücher, darunter „Time Out Italy“ und „1001 Luxury Escapes to go to before you die“ (2009). Zuletzt erschien 2010 in Deutschland „Cool Camping Europe“ mit 80 spektakulären Plätzen zum Zelten.
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Vegetarische Rezepte können eine Herausforderung darstellen, wenn man die Ernährung gerade erst umstellt. Abwechslung ist hier besonders wichtig, weil sie sicherstellt, dass der Körper alle Nährstoffe erhält. Darüber hinaus sorgt die Vielfalt auf dem Tisch für Spaß an der vegetarischen Küche.
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