Niklas Thiemann
Niklas Thiemann ist ein Fotograf und Fotodesigner aus Sundern. Seine Spezialität sind hochwertige Food-Fotografien. Thiemann studierte Fotodesign und machte seinen Abschluss als Diplom-Fotodesigner. Anschließend eröffnete er in Sundern ein Studio für Werbe- und Foodfotografie. Bei seiner Arbeit durfte er den besten Köchen auf die Teller und in die Töpfe schauen. 2009 veröffentlichte er das innovative Kochbuch „12 junge Sterneköche“, in dem er mit 12 talentierten Nachwuchsköchen zusammenarbeitete, die je ein Gericht beisteuerten und damit einen kulinarischen Kalender durch das Jahr schufen. Es besticht durch eine vielfältige Auswahl an Gerichten und durch die fantastischen Bilder Niklas Thiemanns.
Top-Thema
Wenn öffentliche Grünflächen zu Obst- und Gemüsebeeten werden, wenn Samenbomben triste Großstädte in blühende Landschaften verwandeln und Schrebergärten ihre Spießigkeit verlieren, nennt man das Urban Gardening. Wir stellen den Trend aus den USA vor und empfehlen die besten Bücher zum Thema.
Top-Thema
Low Carb-Rezepte liegen ganz groß im Trend und zahllose Kochbücher wurden bereits zum Thema geschrieben. Doch wussten Sie, dass eine einseitig proteinlastige und kohlenhydratarme Ernährung gefährlich sein kann? Wir zeigen Ihnen, wie Sie sich mit Low Carb-Rezepten gesund und ausgewogen ernähren.
