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Wolfgang Todt

Wolfgang Todt (Jahrgang 1936) ist ein aus Duisburg stammender Wanderexperte, der heute in der Eiffel lebt, wo er seiner Wanderleidenschaft am ehesten nachgehen kann. Gemeinsam mit Ulrike Poller testet er überall in der Region Wanderstrecken und veröffentlicht Reiseführer. Acht Bücher haben die beiden bislang veröffentlicht, in denen sie die schönsten Wanderwege vorstellen. Derzeit arbeiten sie an der Erschließung der sogenannten Traumpfade. Elf von ihnen stellten sie bereits in ihrem 2008 erschienenen Wanderführer „TraumTouren: Die schönsten Rund-Wanderwege an Rhein, Mosel und in der Eifel“ vor. Der erste Traumpfade-Band erschien dann 2010.

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Die Molekularküche: Das Kochen der Zukunft

Sphärisierung, Gelifikation und Emulsifikation sind keine Foltermethoden aus einem neuen Science-Fiction-Thriller sondern Begriffe aus der hohen Kunst der Molekularküche. Was sich hinter dieser neuen Form des Kochens, dem Kochen der Zukunft, verbirgt, erfahren Sie hier.

Die Molekularküche bringt Erstaunliches hervor.

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Reiseführer Neuseeland: Das echte Mittelerde

Neuseeland ist das echte Mittelerde. Seit Peter Jackson die Phantasiewelt in Neuseeland zum Leben erweckt hat, sind die Inseln zum absoluten Traumziel geworden. Doch gute Reiseführer für Neuseeland zeigen, was die Inseln jenseits von Hobbits und Ringen noch zu bieten haben.

Mit dem Reiseführer für Neuseeland erkunden Sie das wahre Mittelerde.