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Ryan Ver Berkmoes

Ryan Ver Berkmoes ist ein US-amerikanischer Reisebuch-Autor aus Kalifornien. Er wuchs in Santa Cruz auf und besuchte die Universität von Notre Dame. Das Reisen ist seine größte Leidenschaft und so unternahm er zahlreiche Trips nach Europa und Südostasien. Seine Erfahrungen, insbesondere im sparsamen Reisen, konnte er bereits in mehreren Reiseführer einbringen, so auch in den 2010 erschienenen Lonely Planet- Reiseführer „Südostasien für wenig Geld“.

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Sphärisierung, Gelifikation und Emulsifikation sind keine Foltermethoden aus einem neuen Science-Fiction-Thriller sondern Begriffe aus der hohen Kunst der Molekularküche. Was sich hinter dieser neuen Form des Kochens, dem Kochen der Zukunft, verbirgt, erfahren Sie hier.

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Philosophie ist die Kunst die Welt durch die Augen eines staunenden Kindes zu sehen.