Helga und Arnold Walter
Das Ehepaar Walter blickt bereits auf eine langjährige Reiseerfahrung in Kanada zurück. Jedes Jahr aufs Neue reisen sie in den Norden des amerikanischen Kontinents, wobei es ihnen der Westen des Landes besonders angetan hat. Über die Jahre hinweg haben sie zahlreiche Touren unternommen und in ihren praxisnahen Routenreiseführern beschrieben. So erschien im Verlag Conbook Medien ein Reiseführer für die Pazifikroute entlang der Westküste Kanadas, ein Tourenführer für Vancouver Island und der Klassiker „Kanada –Nationalparkroute“, eine 2.800 Kilometer lange Reise durch die kanadischen Nationalparks.
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Einst halfen die Kalender den Menschen dabei, die Natur zu beobachten und schließlich zu kontrollieren. Heute bewirken sie das Gegenteil, gemahnen uns, inne zu halten und auf die Signale der Natur zu hören. Und das ist gut so.
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Die Spitzenköche zeigen in den Restaurants dieser Welt, was Kochen bedeuten kann. Sie beschreiten neue Wege und wagen sich in neue Dimensionen des Geschmacks. In ihren Kochbüchern finden wir Inspirationen und detaillierte Anleitungen.
