Richard Waters
Richard Waters ist ein freiberuflicher Reisebuchautor aus Großbritannien, dessen persönlicher Fokus auf Laos liegt. Er bereiste bereits viele Länder, schrieb für Lonely Planet, The Independent und CNN und war zuletzt am Camping Reiseführer „Cool Camping Europe“ (2010) mit Sophie Dawson, Paul Sullivan, Keith Didcock, Sam Pow und Penny Watson beteiligt.
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Vegetarische Rezepte können eine Herausforderung darstellen, wenn man die Ernährung gerade erst umstellt. Abwechslung ist hier besonders wichtig, weil sie sicherstellt, dass der Körper alle Nährstoffe erhält. Darüber hinaus sorgt die Vielfalt auf dem Tisch für Spaß an der vegetarischen Küche.


