Matt Skinner
Wein! auswählen und genießen
Matt Skinner gilt als der Weinkenner schlechthin. Selbst Starkoch Jamie Oliver schwört, von niemandem so viel über Wein gelernt zu haben, wie von ihm. In seinem neuen Buch „Wein! auswählen und genießen“ gibt Skinner sein geballtes Wissen weiter: Welchen Wein wählt man im Supermarkt oder im Restaurant aus? Was verrät das Etikett über die Qualität des Weins? Und wie verkostet und beurteilt man einen angebotenen Wein? Dies und noch viel mehr Tipps zur Lagerung und Kombination liefert dieses umfangreiche, erstklassig bebilderte Kompendium.
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